World Vegan Day: આ 8 નોન-વેજ વસ્તુઓને ક્યાંક તમે વેજ સમજવાની તો ભૂલ નથી કરી રહ્યાને??
વર્લ્ડ વેગન ડે 2020: વિશ્વમાં વેગન ડાયેટને અનુસરતા લોકોની સંખ્યા ઝડપથી વધી રહી છે. કેટલાક લોકો ધાર્મિક કારણોસર અને કેટલાક વ્યવસ્થિત આહાર યોજનાને કારણે શાકાહારી બનવાનું પસંદ કરે છે. જોકે ઘણા લોકો જાણી જોઈને અને અજાણતાં આવી ચીજો ખાય છે જે પરોક્ષ રીતે નોન-વેજ હોય છે. તમે શુદ્ધ શાકાહારી તરીકે ખાઈ રહ્યા છો તેવી ઘણી વસ્તુઓ બજારમાં મળી છે તે ખરેખર નોન-વેજ છે.
કેટલાક લોકોને ઘણીવાર ચિંગમ ચાવવાની ટેવ હોય છે. ઘણા લોકોને ખબર નથી હોતી કે ચિંગમમાં જોવા મળતું તત્વ જિલેટીન પ્રાણીઓની ચામડી અને હાડકામાંથી કાઢવામાં આવે છે. વેગન અથવા શાકાહારીએ તેને ટાળવું જોઈએ.
જો તમે બજારમાં શુદ્ધ વનસ્પતિ કચુંબર ડ્રેસિંગ કરવાનું વિચારી રહ્યાં છો, તો સાવચેત રહો. આવી ઘણી રંગીન અને મસાલેદાર સલાડ ડ્રેસિંગ્સ બજારમાં ઉપલબ્ધ છે જેમાં ઇંડાને ભેળવી શકાય છે.
ઘણીવાર તમે લોકોને ચા અથવા કોફીમાં સફેદ ખાંડનો ઉપયોગ કરતા જોયા હશે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે સફેદ ખાંડમાં કુદરતી કાર્બનનો ઉપયોગ થાય છે. તમને જાણીને આશ્ચર્ય થશે કે ત્યાં એક પ્રાકૃતિક કાર્બન હાડકાંનો ચાર છે, જે પ્રાણીની હાડકાથી બનેલો છે.
ઘણીવાર તમે લોકોને ચા અથવા કોફીમાં સફેદ ખાંડનો ઉપયોગ કરતા જોયા હશે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે સફેદ ખાંડમાં કુદરતી કાર્બનનો ઉપયોગ થાય છે. તમને જાણીને આશ્ચર્ય થશે કે ત્યાં એક પ્રાકૃતિક કાર્બન હાડકાંનો ચર છે, જે પ્રાણીની હાડકાથી બનેલો છે.
તમે બિઅર અને વાઇન પીતા લોકોએ ઘણી વાર એવું સાંભળ્યું હશે કે તે ફક્ત ફળોમાંથી બનાવવામાં આવે છે. આવા દાવાઓ પર આંખો બંધ હોવાનું માને છે તે લોકોએ જાણવું જોઈએ કે દારૂ સાફ કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા આઈજેનગ્લાસ માછલીના મૂત્રાશયમાંથી બનાવવામાં આવે છે.
ઘણીવાર લોકોને સવારે બ્રેડ-જામ ખાવાનું ગમે છે. ફળોના જામના નામની બહાર વેચવામાં આવતા દરેક જામ શુદ્ધ શાકાહારી નથી. ખરેખર, પ્રાણીઓના શરીરમાં હાજર જીલેટીનનો ઉપયોગ જામ બનાવવા માટે પણ થાય છે.
ભારતીય ભોજનમાં તેલનો ખૂબ ઉપયોગ થાય છે. જો તમે શુદ્ધ શાકાહારી છો તો જાણી લો કે તેમાં કોઈ ઓમેગા 3 ફેટ એસિડ નથી. માછલીમાંથી કાઢવામાં આવેલા ઓમેગા 3 શરીરમાં વિટામિન ડીની ઉણપને પહોંચી વળવા કેટલાક તેલમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
તેમાં કોઈ શંકા નથી કે દહીં દૂધમાંથી બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ તેને શાકાહારી તરીકે સ્વીકારવું યોગ્ય નહીં હોય. બજારમાંથી દહીં ખરીદતા પહેલા તેના પેક પર લખેલા ઘટકોને કાળજીપૂર્વક વાંચો. જો તેમાં જિલેટીન હોય, તો પછી આ દહીં તમારા ફાચર નથી.
