ટ્રેડિંગલાઈફસ્ટાઇલ

શું ગધેડીનું દૂધ ભારતમાં પ્રતિ લિટર 7,000 રૂપિયામાં વેચાય છે? વાસ્તવિકતા જાણો…..

કોઈને ગધેડો કહેવું એ મૂર્ખ માનવામાં આવે છે. આ સિવાય ઘણા લોકો સામાન્ય બોલાચાલીમાં સતત કામ કરતા લોકોને ‘ગધેડા-કામદારો’ પણ કહે છે. ભારતમાં બોધ લેવા માટે ગધેડાઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે પરંતુ મોટર વાહનોના આગમન પછી, છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં ગધેડાની સંખ્યામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો છે. પરંતુ હવે ગધેડાઓને લઈને આવી વસ્તુઓ બહાર આવી રહી છે, જેનાથી લોકો તેમની સંખ્યા વધારવામાં રુચિ બનાવી શકે છે.

એવો દાવો કરવામાં આવી રહ્યો છે કે ગધેડાના દૂધના ફાયદાને કારણે તે લિટર દીઠ 7,000 રૂપિયા સુધી વેચી શકે છે. તો ચાલો જાણીએ ગધેડા દૂધના ફાયદા શું છે અને લિટર દીઠ 7,000 રૂપિયા કેવી રીતે ખર્ચ કરી શકે છે?
ગધેડાના દૂધના ફાયદા
સંયુક્ત રાષ્ટ્રની ફૂડ એન્ડ એગ્રિકલ્ચર Organizationર્ગેનાઇઝેશનએ તેના સંશોધનમાં શોધી કા .્યું છે કે ઘણા પ્રાણીઓના દૂધને ગધેડા અને ઘોડીના દૂધ સહિત ઓછો આંકવામાં આવે છે. આ સંગઠનનું કહેવું છે કે ગધેડા અને ઘોડીના દૂધમાં પ્રોટીન એવું છે કે જેમને ગાયના દૂધમાં એલર્જી હોય તે લોકો માટે તે વધુ સારું છે. સંગઠન એ પણ લખે છે કે આ દૂધ માનવ દૂધ જેવું છે, જેમાં પ્રોટીન અને ચરબીનું પ્રમાણ ઓછું છે પરંતુ લેક્ટોઝ વધારે છે. તે આગળ જણાવે છે કે તે ટૂંક સમયમાં વિસ્ફોટ કરે છે, પરંતુ તેની ચીઝ બનાવી શકાતી નથી.

સંયુક્ત રાષ્ટ્રની ફૂડ એન્ડ એગ્રિકલ્ચર Organizationર્ગેનાઇઝેશન પણ કહે છે કે તેનો ઉપયોગ કોસ્મેટિક્સ અને ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગોમાં પણ થાય છે. કારણ કે તેમાં કોષો મટાડવાની અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાના ગુણધર્મો પણ છે. એવું કહેવામાં આવે છે કે પ્રાચીન ઇજિપ્તની સ્ત્રી શાસક ક્લિયોપેટ્રા તેની સુંદરતા જાળવવા ગધેડાના દૂધમાં સ્નાન કરતી હતી.

ડRક્ટર એમ.એસ. બાસુ, એનઆરસીજીના ભૂતપૂર્વ ડિરેક્ટર, કહે છે કે ગધેડાના દૂધના બે મોટા ફાયદા છે, પ્રથમ, તે સ્ત્રી દૂધ જેવું છે, અને બીજું, તેમાં એન્ટી-એજિંગ, એન્ટી-antક્સિડેન્ટ અને પુનર્જીવિત સંયોજનો છે, જે પોષણ આપે છે ત્વચા આપવા ઉપરાંત, તેને નરમ બનાવવામાં મદદ કરે છે. ડોક્ટર બાસુ કહે છે, “ભારતમાં ગધેડાના દૂધ પર હજી ઘણું સંશોધન થવાનું બાકી છે. કારણ કે લોકોને તેના ફાયદાઓ વિશે જાગૃત નથી. જ્યારે યુરોપમાં લોકો તેનાથી બરાબર જાગૃત છે, કામ કરતી મહિલાઓ તેમના નવજાત શિશુ માટે તૈયાર નથી.” પાશ્ચરાઇઝ્ડ દૂધનો ઉપયોગ ગધેડા દ્વારા કરવામાં આવે છે અને હવે યુએસએ પણ તેના માટે પરવાનગી આપી દીધી છે. તેમાં લેક્ટોઝ, વિટામિન એ, બી -1, બી -2, બી -6, વિટામિન ડી, અને વિટામિન ઇ પણ છે. દૂધના સાબુ, ક્રીમ, નર આર્દ્રતાની બજારમાં માંગ છે અને આજે ભારતમાં ઘણી મહિલાઓ આ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરી રહી છે દૂધ માંથી. “

તે કહે છે, “ભારતમાં માત્ર સ્પીતી જાતિના ગધેડાઓને માન્યતા આપવામાં આવી હતી. હવે ગુજરાતના જામનગર અને દ્વારકામાં જોવા મળતી હરાલી જાતિના ગધેડાઓને પણ માન્યતા મળી છે. આ ગધેડો સામાન્ય ગધેડા કરતા થોડો andંચો અને ઘોડાઓ અને સફેદ કરતાં નાનો છે. હમણાં સુધી. ભારતમાં, શેરીઓમાં ફરતા ગધેડાઓની જાતિની ઓળખ થઈ શકી નથી, પરંતુ હવે બે જાતિઓને માન્યતા મળી છે જે સારી બાબત છે. “

તેમનું કહેવું છે કે સાબુ અને કોસ્મેટિક્સના ઉત્પાદન સિવાય પેટના બેક્ટેરિયાના ચેપમાં પણ ખૂબ ઉપયોગી છે.

Tags

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button
Close