કેટલાક એવા ખોરાક છે જે તમામ ઉંમરના વ્યક્તિ માટે સારા છે, પરંતુ 50 વર્ષથી વધુ ઉંમરના લોકો માટે ખાસ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. વૃદ્ધાવસ્થા સાથે, ઘણી બિમારીઓ ઘેરાયેલી રહેવાની સંભાવના છે અને જો આ ઉંમરે તેની કાળજી ન લેવામાં આવે તો આરોગ્ય ભારે થઈ શકે છે. આહારની વિશેષ કાળજી લેવી વધુ સારું છે. અહીં અમે આવા 7 ખોરાક વિશે જણાવી રહ્યા છીએ, જે 50 વર્ષની વય પછી નિયમિતપણે લેવાય છે.
એપલ
સફરજનનું સેવન કરવાથી લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને નિયંત્રિત કરીને ડાયાબિટીઝનું જોખમ ઓછું થાય છે. તેમાં સરેરાશ 5 ગ્રામ ફાઇબર હોય છે, જે કોલેસ્ટરોલ ઘટાડી શકે છે. સફરજનમાં ક્વેર્સિટિન નામનું પદાર્થ પણ હોય છે જે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવા માટે જાણીતું છે. સેવા એ વિટામિન સી, પોટેશિયમ અને એન્ટીઑકિસડન્ટોનો વિશ્વસનીય સ્રોત પણ છે.
દહીં
જ્યારે માંસપેશીઓના વિકાસની વાત આવે છે, ત્યારે પ્રોટીન એ તેમના માટે શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે. ઘણા અભ્યાસોમાં તે સાબિત થયું છે કે દરરોજ આહારમાં પ્રોટીનની જરૂરિયાત પૂરી કરવા ઉપરાંત વૃદ્ધોને દરેક ભોજનમાં 25 થી 30 ગ્રામ ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા પ્રોટીનનો સમાવેશ કરવો જોઇએ. 50 થી વધુ મહિલાઓ અને 70 થી વધુ પુરૂષોએ તેમના કેલ્શિયમના સેવન પર વિશેષ ધ્યાન આપવું જોઈએ.
ગાજર
ગાજર શરીરના દરેક ભાગને, ખાસ કરીને આંખો, મોં, ત્વચા અને હ્રદયને લાભ આપી શકે છે. તેના સેવનથી લો બ્લડ પ્રેશર અને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું થાય છે અને રોગો સામે લડવાની ક્ષમતાને પ્રોત્સાહન મળે છે. પાચનમાં પણ સુધારો કરે છે. ગાજરનું નિયમિત સેવન કરવાથી કેન્સર અને હ્રદયરોગનું જોખમ ઓછું થાય છે.
તેમાં ફાઇબર, વિટામિન એ, બી 8, સી, ઇ અને કે,આયરન , પોટેશિયમ, કોપર અને મેંગેનીઝ અને બીટા કેરોટિન જેવા ખનિજો સહિત ઘણા પ્રકારના એન્ટીઑકિસડન્ટો શામેલ છે.
બીટ
બીટરૂટ નિયમિતપણે ખાવાથી પુષ્કળ વિટામિન એ અને સી, ફોલિક એસિડ, ફાઇબર અને ખનિજો જેવા કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, મેંગેનીઝ અને આયર્ન મળે છે. તે એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરેલું છે જે કેન્સરનું જોખમ ઘટાડી શકે છે. બીટરૂટ કસરત સુધારવા, ઉન્માદ અટકાવવા અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં પણ અસરકારક છે.
કઠોળ
જેમ જેમ વય ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ જેવી સમસ્યાઓનું જોખમ વધારે છે અને કોલેસ્ટરોલ વધારે છે. તમારા જોખમમાં ઘટાડો કરવા માટે તમારા દૈનિક આહારમાં કઠોળનો સમાવેશ એ એક અસરકારક માર્ગ છે. દરરોજ એક કપ કઠોળ અથવા દાળનો માત્ર ત્રણ ક્વાર્ટર પીવાથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલમાં 5 ટકાનો ઘટાડો થાય છે. કઠોળ બ્લડ સુગરના સ્તરને સુધારવામાં પણ મદદ કરે છે.
ઓટ્સ
પુરુષો 45 અને સ્ત્રીઓ 55 વર્ષની વયે પહોંચ્યા પછી હૃદયને લગતા રોગોનું જોખમ વધે છે. તેથી, તમારા આહારમાં કોલેસ્ટરોલ ઘટાડતા ખોરાકનો સમાવેશ કરવો તે એક સારો વિચાર છે. બીટ્સ ગ્લુકોન, એક પ્રકારનાં દ્રાવ્ય ફાઇબરને કારણે ઓટ્સને ખૂબ સારો આહાર માનવામાં આવે છે. પાચન દરમિયાન, દ્રાવ્ય ફાઇબર કોલેસ્ટરોલ સુધારે છે અને ધમનીઓની પાછળ રહેવાને બદલે શરીરમાંથી બહાર નીકળવામાં મદદ કરે છે. દરરોજ ઓછામાં ઓછા 3 ગ્રામ બીટા ગ્લૂકન માટે લક્ષ્ય રાખ્યું છે, જેથી ખરાબ કોલેસ્ટેરોલનું સ્તર 5 થી 10 ટકા ઘટાડી શકાય.
