ગુજરાત

ભારતના 10 રાજ્યોમાં સૌથી વધુ ગુજરાતના ખેડૂતો દ્વારા બીટા કેરોટિન વાળા ગાજર…

ગુજરાતના ખામદ્રોલ ગામના ખેડૂત અરવિંદભાઇ વલ્લભભાઇ મારવાણીયા પરંપરાગત રીતે મીઠી અને ઉચ્ચ બીટા કેરોટિનની રીતે ગાજરની ખેતી કરે છે. જે દેશની શ્રેષ્ઠ જાતોમાંની એક બની ગઈ છે. હવે તેના બીજ 10 રાજ્યોમાં પહોંચી ગયા છે. તે દેશમાં પ્રથમ કેસ હોવાનું માનવામાં આવે છે, જ્યાં ખેડૂત દ્વારા વિકસિત એક ખેડૂતની ખેતી 10 રાજ્યોમાં થાય છે. તેણે 2020 માં દેશભરમાં 10 થી 11 હજાર કિલો ગાજર મોકલ્યું છે.

20 ટકા વધુ ઉત્પાદન: મધુવન ગાજરનાં બીજ શુદ્ધ દેશી છે. અન્ય ગાજર મોટે ભાગે સંકર હોય છે. અન્ય રાજ્યોના ખેડુતોએ ગુજરાત કરતા વધુ ઉત્પાદન લીધું છે. ગાજર રોગો અથવા જીવાતો લઈ જતા નથી. ઉપજ 20 થી 25 ટકા વધારે છે.

પાણી ઓછું: બિધામાં ગાજર વાવવા માટે, 1.5 કિલો બીજ જરૂરી છે. ટપક સિંચાઈમાં ખેડૂતને 1 કિલો બીજની જરૂર પડે છે. અન્ય ગાજરને 10 સિંચાઇની જરૂર પડે છે પરંતુ આ ગાજરને 6 સિંચાઇની જરૂર છે. તે પાણીની કિંમતમાં પણ ઘટાડો કરે છે. 1943 થી ખેતી: વલ્લભભાઇ 1943 થી ગાજરની ખેતી કરે છે, 98 વર્ષની વયે બે મહિના પહેલા તેનું અવસાન થયું હતું. વલ્લભભાઇ મારવાણીયા 1943 થી નિયમિત રીતે ગાજરની ખેતી કરે છે. 35 વર્ષથી આ બીજ ઉગાડવામાં આવે છે. જૂનાગadh યુનિવર્સિટી દ્વારા પ્રમાણિત. જૂનાગઢ યુનિવર્સિટીને સારો સહયોગ મળ્યો છે.

આ પણ વાંચો

ગુજરાતમાં RSS સંકલન બેઠક: રામ મંદિર નિર્માણ અને….

માદા ફળની શોધ કરી

થોડા વર્ષો પહેલા 20 થી 25 ખેડૂતો માટે બાંધવામાં આવ્યા હતા. બીજ બનાવવા માટે, ગાજરની પસંદગી કરવી પડશે. સ્ત્રી ફળની ઓળખ કરીને બીજ બનાવવામાં આવે છે. તેમના દાદાએ છોડ પસંદ કરવા અને સ્ત્રી ફળો શોધવાનું કામ કર્યું. જેમાં મહિલા કે પુરુષ મળી આવે છે. સ્ત્રીની પસંદગી કરવામાં આવે છે, જે બીજ આપે છે. નર બીજમાંથી છોડ ઉગાડતા નથી.

ઉત્પાદન: એક એકરમાં 1 થી 1200 મણ છે. જમીન, પાણી, ખેડૂત અને બીજ મિશ્રિત થાય ત્યારે જ સારી ઉપજ મળે છે. ટપક સિંચાઇ દ્વારા ગાજરની ખેતી કરવામાં આવે છે. તેથી ઉત્પાદન વધુ સારું થાય છે અને મજૂર ઓછું લે છે. પાલા પદ્ધતિથી, ચાર કાયર કિયારા સ્થાન મૂકીને પ plaલા બનાવે છે. જેથી ઉત્પાદનમાં 25 ટકાનો વધારો થાય. અરવિંદભાઇના પરદાદા કોઈએ ગાજરનું બીજ આપ્યું હતું. જેમાં ગાજરમાંથી 2 કે 4 ગાજર જોવા મળ્યા હતા. જેને ડબલ અથવા ટ્રિપલ કહેવાતા. તેને મેદાનમાંથી ઉતારવો મુશ્કેલ હતો. તેથી દાદાએ સ્ત્રી ગાજરની ઓળખ પાછળના કારણોની શોધખોળ શરૂ કરી. જેમાંથી તેને શુદ્ધ દેશી બિયારણ મળ્યું. આ બીજ કદાચ મોતીમાર ગામથી લાવવામાં આવ્યા હતા. ખાતરી નથી કે તે ક્યાંથી આવ્યો છે.

આ પણ વાંચો

ગુજરાતમાં RSS સંકલન બેઠક: રામ મંદિર નિર્માણ અને….

10 હજાર કિલો બીજ

હવે અરવિંદભાઇ જાતે જ 10-11 હજાર કિલો ગાજરનાં બીજ તૈયાર કરીને મોકલે છે. તે ગુજરાત સરકારના લાઇસન્સ સાથે 500 ગ્રામ અને વહાણો પણ પેક કરે છે. તે કંપનીઓના હાઇબ્રિડ અથવા નોન-હાઇબ્રિડ બીજ કરતા સસ્તી છે. પહેલાં, જ્યારે તે છૂટક વેચાય છે, ત્યારે વેપારીઓ તેને લેતા હતા અને તેને અન્ય ગાજરનાં બીજ સાથે ભેળવી દેતા અને ચા ભાવે ખેડૂતોને આપતા હતા. તેથી તે તેની મધુવન-વલ્લભ દાદા ગાજર બ્રાન્ડમાંથી બીજ વેચે છે. તે ગાજર જેટલી લાંબી છે. ગુણવત્તા સારી છે. બજારભાવોમાં 40 થી 50 ટકા સુધીનો ફાયદો છે. બીટા કેરોટિન, આયર્ન અને ખાંડ હોવાથી ભારતમાં ગાજરની સારી જાતો છે. નેશનલ ઇનોવેશન ફાઉન્ડેશને પ્રયોગશાળા માં દેશભરમાં ગાજરની સારી જાતોનું પરીક્ષણ કર્યું છે અને ગાજરને શ્રેષ્ઠ સાબિત કરી દીધું છે. 2015 માં સૃષ્ટિ ઇનોવેશન અને 2017 માં રાષ્ટ્રપતિ દ્વારા રાષ્ટ્રીય ઇનોવેશન એવોર્ડ. પદ્મ શ્રી પણ પ્રાપ્ત થયા છે.

Tags

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button
Close