બોલિવૂડની હટકે એક્ટર શૈફાલી શાહ દ્વારા અમદાવાદમાં જલસા કરીને રેસ્ટોરન્ટ ઓપન કરવામાં આવ્યું છે. આ પ્રસંગે શૈફાલી શાહ દ્વારા પોતે કેટલા ફૂડી છે તેની સાથે બોલિવૂડમાં તેમના દ્વારા ભજવામાં આવેલા કેરેક્ટર વિશે વાત કરી હતી. શૈફાલી શાહે જણાવ્યું કે, ‘હું ફિલ્મો કે વેબસિરીઝમાં એવા પાત્રો ભજવવાનું પસંદ કરુ છુ જે મને ચેલેન્જ અને એક્સાઈડમેન્ટ આપે છે.
બોલિવૂડમાં જે રીતે એક વ્યક્તિ પર આધારિત ફિલ્મો હોય છે તેવુ રેસ્ટોરન્ટમાં નથી જોવા મળતું. જેના કારણે દરેક ટેલેન્ટેડ વ્યક્તિને પોતાનું ટેલેન્ટ બતાવવાની પુરતી તક મળે છે.’ પોતાના ફૂડ હોબી વિશે વાતકરતા શૈફાલીએ કહ્યું કે, ‘મને ખાવુ, ખવડાવવું અને કૂકિંગ કરવું ખૂબ જ ગમે છે. લૉકડાઉનમાં મેં મારો મોટાભાગનો સમય મારા કૂકિંગના શોખ પાછળ આપ્યો છે. અમદાવાદમાં જ્યારે હું મારી રેસ્ટોરન્ટ ખોલી રહી છું ત્યારે હવે એક્ટરની સાથે લોકોે મને રેસ્ટોરન્ટ ઓનર તરીકે પણ નવી ઓળખ સાથે જોશે.
‘જલસા’ એ શેફાલી માટે પ્રેમ અને ઉત્કટ શ્રમ છે; દરેક તત્વ સાથે – સરંજામથી કટલરી સુધી, રેસીપીથી પ્રસ્તુતિ સુધી – વ્યક્તિગત રીતે દેખરેખ અને ઘણીવાર, વ્યક્તિગત રીતે ચલાવવામાં આવે છે! શેફાલી તેની સાથે, માનવ અનુભવના કલાત્મક અને હ્રદયસ્પર્શી પાસાઓને પોતાના જન્મજાત સમજ, ભોજન અને આતિથ્યની દુનિયામાં લાવે છે.
તાજેતરમાં તેની મૂવી અને OTT પ્રોજેક્ટના શૂટિંગ ઉપરાંત, શેફાલી અંગત રીતે ઇન્ટિરિયર ડિઝાઇન કરવામાં વ્યસ્ત છે – કેટલીક દિવાલોને હાથથી રંગવામાંથી લઈને ચીઝ બોર્ડ્સ સુધી, લોકોને ગમશે તેવું વાતાવરણ બનાવવા માટે, શેફ સાથે નજીકથી કામ કરવા અને તેની પોતાની વાનગીઓ શેર કરવા માટે, દરેક જીભ માટે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓની સીરીઝમાં વ્યસ્ત છે.
શેફાલી શાહના રસપ્રદ પ્રોજેક્ટ્સમાં આલિયા ભટ્ટની ‘ડાર્લિંગ’, જંગલી પિક્ચર્સ’ ‘ડૉક્ટર જી’, વિપુલ અમૃતલાલ શાહની વેબ સિરીઝ ‘હ્યુમન’ અને ‘દિલ્હી ક્રાઈમ’ સિઝન 2નો સમાવેશ થાય છે.
